西红柿炒鸡蛋是我们日常糊口中一道常见的鲜味好菜，并且差异的人做出来的味道都纷歧样。那么你会做西红柿炒鸡蛋吗？你知道西红柿炒鸡蛋有哪些养生功能吗？做西红柿炒鸡蛋的窍门是什么呢？本日三九养生堂的小编就来汇报你西红柿炒鸡蛋的8大功能，一起来看看吧。
西红柿炒鸡蛋的功能
1、在西红柿的身分中含有大量的胡萝卜素以及各类维生素，并且其含有的一些非凡身分不能可以3掩护血管，并且还具有抗坏血病、润肤、降压、助消化等浸染。
2、西红柿含有番茄红素，而番茄红素含有对心血管具有掩护做用的维生素和矿物质元素，能淘汰心脏病得爆发。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之成果和结果，对高血压、肾脏病人有特不错得帮助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白净。
5、鸡蛋是我们泛泛膳食内里是较量泛泛的，可是鸡蛋含有的而营养十分富厚，因为它是一个受过精得鸡蛋，在温度可以得时机下，没须要从外界增补任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
6、鸡蛋是营养富厚的食物，含有卵白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出利益是，鸡蛋含有自然界中最优良的卵白质。
7、鸡蛋中含有富厚的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很是大的做用，能健脑益智，制止暮年人智力衰退，并可改变各个年数组得影象力。不少长命老人的延年益寿履历之一就是天天必吃一个鸡蛋。
8、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例，在富厚营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
西红柿炒鸡蛋7个小窍门
窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好
在选用质料的时候我们凡是环境下是用两个鸡蛋，然后选择差不多巨细的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很是重要。要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感受味道不敷、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能纵情吃到炒蛋。
窍门2：狠狠打鸡蛋
打鸡蛋的时候要小心步伐，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加速速度。
筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽大概多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外举动时，险些全部鸡蛋都跃出了碗口平面。
而且愣住打蛋时，鸡蛋外貌有许多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
