蜂蜜里为何会含有抗生素呢?云无心指出，蜂蜜里检出抗生素其实并非个例，原因是蜜蜂容易传染一种细菌从而发生幼虫腐朽病。这种病大概导致整个蜂群灭亡。并且这种细菌很难完全排除，所以需要不绝处理惩罚。有的蜂场用抗生素来处理惩罚蜂房节制幼虫腐朽病，就大概导致蜂蜜中检出抗生素。在农业上，抗生素的种类和用量都有明晰类型的限制，假如不遵守类型，就大概导致它们在食物中的残留超标。因此，蜂蜜中的抗生素并非在食品加工中发生的，而是在源头呈现的。
记者在淘宝网搜索发明，摇篮山三叶草蜂蜜、塔芙娜纯圣诞树蜂蜜等产物均有店肆在销售，卖家在产物先容中打出精明的“澳洲入口”、“产自澳大利亚”等招牌，称所售蜂蜜“来自澳洲世界野生遗产掩护区”、“天然无污染”。卖家在产物先容中“无限夸大”蜂蜜“神效”，一家店肆称塔芙娜纯圣诞树蜂蜜“可排除血管壁垃圾，掩护心脑血管”、“排除血栓，促进心脑血管代谢”、“掩护肝脏”、“高抗氧化浸染”等。而另一卖家则宣称，本身销售的摇篮山三叶草蜂蜜可“清热补中，解毒润燥”。
部门产物淘宝有售
那么，入口蜂蜜是否真如这些卖家说的这么神奇呢?美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，从现代科学的角度来看，蜂蜜并没有什么令人称道的优势。从营养身分的角度来说，蜂蜜的主要身分是糖，占百分之八十以上，再撤除百分之十几的水，其他身分甚至不到百分之一。
在问题蜂蜜名单中，尚有别的两批从哈萨克斯坦入口的蜂蜜被检出抗生素呋喃唑。北京市食药监局克日也传递，颐寿园(北京)蜂产物有限公司出产的一款蜂蜜被检出本不应含有的氯霉素。
