据研究，瘦肉中含维生素B的身分，而维生素 B在人体内逗留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不只可使维生素B的析出量进步数倍，还能使它本来溶于水的性质变为溶于脂的性质，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲乏，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。（图片来源：PConline摄影部）
据研究，瘦肉中含维生素B的身分，而维生素 B在人体内逗留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不只可使维生素B的析出量进步数倍，还能使它本来溶于水的性质变为溶于脂的性质，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲乏，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。（图片来源：PConline摄影部）
