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鱼眼 鱼眼，出格是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当富厚的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种自然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防备记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。 鱼磷 营养学家发明，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是出格的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞朽迈，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、防范高血压及心脏病的感化。别的，还能防范小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。 桔络 不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。实在桔络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防备毛细血管渗血，高血压病人产生脑溢血及糖尿病人产生视网膜出血。对付平时有出血倾向的人，出格是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。 |
