辣椒叶含有富厚的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的感化。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液排泄，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。（图片来源：PConline摄影部）
辣椒叶含有富厚的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的感化。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液排泄，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。（图片来源：PConline摄影部）
