>> 厂家:食品添加剂不会无穷量加 记者采访了福州市一些乳业、冷饮公司,某品牌卖力人说,雪糕中的胶体、香精等一般是从自然植物中提取的,对身体不会有害处。根据相关规定,出产厂家可以按需用量。一般而言,食品添加剂的种类是厂商按照需要到达的口感、味觉、造型等要求适当添加的。 “很多食品添加剂是自然提取的,价格并不廉价,厂商也会资本核算,并不会无穷量添加。”福州某冷饮公司销售部卖力人暗示,雪糕里该放几多食品添加剂,哪些种类食品添加剂被承诺使用,正规企业都是严格按规定使用的。 专家:安详性与添加剂种类几多无关 对付一种食品含有多种添加剂的现象,福建省中检所风险监测中心孟鹏博士暗示,国家对食品添加剂的使用量有严格规定,拿一根雪糕来说,要求水的含量要占到90%以上,十几种食品添加剂的量总计不能凌驾1%。因此,在一种食品中添加剂种类可能会很多,但实际总量很小。 (药膳食疗)
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