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白领女性的营养选择

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  在饮食的布置上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、利用电脑、打印文稿、接待应酬等,主要是以脑力劳动为主,倡导“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的凡是做法。

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  在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食品总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得留意的是早、晚两餐。早饭最好要担保有必然量的牛奶、豆乳或鸡蛋等优质卵白质的摄入。卵白质的摄入既能增补脑细胞在卵白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制感化。

  由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上渡过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食品。对付蔬菜、水果不单不该少吃,相反倒应多吃一些,这样可以担保机体有充实的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考灵敏是极为有利的。

  其次,还要养成定时就餐和不偏食的良好习惯。医学家以为,两餐之间的间隔一般以4~5小时为宜。假如两餐间隔时间太长,等闲感伤饥饿,以致影响耐久力和工作效率;相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不等闲恢复功能,又会影响食欲和消化。千万不能由于工作忙或一味追求体形美而不用饭或拖延就餐时间。

  另外,尚需提及的是,白领女性参与陪酒的应酬机会较多,尤应留意饮食营养方面的题目。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是须要的,但要适量,不能多饮。



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