推荐食谱：菠菜猪肝汤
质料：猪肝100g，菠菜150g，生姜适量，调味料适量。
菠菜猪肝汤是著名补血营养汤，猪肝含铁的同时，尚有高卵白、脂肪、磷和维生素等，菠菜同样含铁富厚，同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤恰好能营养齐全地增补营养，补充缺血的状态。
哪些因素导致姑娘贫血
美容美发
爱美是姑娘的个性，为了追赶时尚，许多白领姑娘的发型是一改再改，为了维持芳华丽貌，浩瀚女性也愿意将脸上涂抹得里三层外三层。专家提醒，姑娘利用扮装品要审慎，一些劣质扮装品中经常含有有害物质，铅含量过高。
血液系统是对铅毒最为敏感的系统之一，血液中铅超标，会引起一系列的回响，最终导致血红卵白合成淘汰，而多食用含钙、铁、锌和维生素B、C富厚的食物，可以抵挡铅的浸染，淘汰铅的接收，有利于低落血液中铅的含量。
过多饮茶与咖啡
咖啡含有必然的营养身分，茶也是养生的佳品，但饮用也要适量，不然矫枉过正。
咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物，会故障人体对铁的接收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶，浓茶中的鞣酸与铁团结还会形成难溶解的物质，使铁元素随粪便倾轧。姑娘在经期更要制止饮用咖啡与茶。
素食、水果当正餐
不沾荤腥或仅吃水果很难担保摄入足够的铁。固然一些蔬菜中含有铁元素，但究竟没有肉类多，同时，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维，也会影响铁的接收，接收率仅为肉类的十分之一。
平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等身分。假如恒久以蔬菜、水果当主食，很是容易导致贫血。
姑娘贫血的食疗方
仙人粥
制何首乌30-60克，粳米60克，红枣3-5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入沙锅内煮粥，粥将成时放入红糖以调味，再煮1-2沸即可。合用于肝肾阴虚、精血吃亏型贫血。
