糯米阿胶粥
糯米60克,阿胶30克,红糖少许。先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮2-3沸即可。合用于心脾两虚、气血双亏型贫血。
与男性对比,女性更容易患贫血症。因此,女性应十分留意日常的饮食调养,以防产生贫血。试一试下列三款菜肴或者有所辅佐。
韭菜炒猪肝
原料:猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g,色拉油1大匙。建造:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。功能:益血补肝、明目,合用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
龙眼枸杞粥
原料:龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。建造:将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米别离洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。功能:益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色惨白,食欲不佳。
当归羊肉汤
原料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。建造:将羊肉、生姜别离洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。功能:补气益血,祛寒止痛。合用于产后气血不敷所致发烧、自汗、肢体酸痛等症。
留意:外感发烧,咽喉肿痛、牙痛者忌食用;不能用铜器烹饪;忌与南瓜同食。