大杏仁果芭菲
将甜杏洗净切块。酸奶分装在2个碗中，拌入杏子果块。最后拌上大杏仁，撒上开心果仁碎米，搭配面包就可以吃了。
黑木耳炒猪肝
黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡匀称，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底 油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
菜心炒虾皮
白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，插手虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功能，其富厚的钙，磷，卵白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有必然的疗效。秋冬，早春食用最佳。
