MM必学菜单：DIY浅易炒饭！
牛肉饭
原料：
切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量。
做法：
1、锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香。（不要把洋葱炒的太软）
2、倒入事先调制好的照烧酱。
3、等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片。
4、烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅。
5、红萝卜片和西兰花用放了盐，和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰。
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三文鱼XO酱炒饭
原料：
白饭300克三文鱼150克，鸡蛋一个青豆15克，胡萝卜粒15克，玉米粒15克，葱花20克， XO酱20克 盐3克 胡椒粉1克 料酒10ml 鸡粉2克 香油少许 油适量。
做法：
1、将三文鱼切丁，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟。
2、鸡蛋打成蛋液，放一半进锅里炒至半熟，备用。
3、热油锅，将三文鱼以大火快炒过油后，捞出沥干油分。
4、锅中从头放油，爆香XO酱； 5.下白饭入做法4.的锅中，炒至饭松散，插手青豆，胡萝卜粒。
