MM必学菜单：DIY浅易炒饭！
西兰花胡萝卜腊肉饭
原料：
西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克
做法：
1、质料筹备：西兰花切小朵， 胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用。
2、起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒。
3、待油酿成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉。
4、开大火，放西兰花和米饭继承翻炒。
5、加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦！
MM必学菜单：DIY浅易炒饭！
什锦炒饭
原料：
米饭200克，胡萝卜半根，火腿，冷冻豌豆，冷冻玉米粒，香葱少许。
做法：
1、胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用。倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用。
2、增补适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅。放入入火腿粒，翻炒匀称放入豌豆粒和玉米粒，翻炒匀称。
3、放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不丰满，最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒匀称后，出锅，装盘。
