茄子的营养代价：茄子有七大营养代价 时间:2013-07-27 11:26 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
一、抗衰老。茄子含有维生素E，有防备出血和抗衰老成果，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对延缓人体衰老具有努力的意义。
二、清热解毒。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
三、治疗冻疮。取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
四、降血压。茄子有精采低落高血脂，高血压功能，详细要领如下：选用深色长条型，切成段可能丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分服用可有效低落和自愈。
五、掩护心血管、防治坏血病。茄子含富厚的维生素P，这种物质能加强人体细胞间的粘出力，加强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防备微血管割裂出血，使心血管保持正常的成果。另外，茄子尚有防治坏血病及促进伤口愈合的功能。康健饮食网
六、防治胃癌。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对付防治胃癌有必然结果。另外，茄子尚有清退癌热的浸染。
七、消肿止痛。具有清热止血，消肿止痛的功能。
