土豆的服法：纷歧样的土豆做法也该纷歧样 时间:2013-07-09 09:02 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
土豆的服法多种多样，可是做法再千变万化也得按照土豆的品种为之，不然想用脆土豆做个土豆泥，可能用面土豆做个脆爽土豆丝，口感都是欠佳的。
按土豆的相貌来说，有的相貌歪瓜裂枣，而身上又铺了一层看不到表皮的泥灰，仔细调查，表皮颜色发深，麻点较量多，这种土豆凡是较量面，适合做炖菜。而相反，另一种土豆外表圆溜溜，外皮颜色较浅、薄，并且较量平滑，麻点很少，这种土豆口感就较量脆，适合凉拌，炒着吃。康健饮食网
