每周吃一次海鲜 心脏病危险减半
英国《逐日邮报》最新载文，采访了英国营养治疗学家杰基·林奇。
1.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼
欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于暮年黄斑变性患者掩护视力。不外个中的钠含量较高，85克即可提供逐日钠需求量的20%。留意：高血压患者不宜过量食用。
2.螃蟹
富含卵白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治枢纽炎、低落高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏康健。留意：高血脂患者只能偶然食用。
3.鱿鱼
含卵白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙接收。100克鱿鱼只有70千卡能量。留意：天天吃鱿鱼不要高出一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
每周吃一次海鲜 心脏病危险减半
4.牡蛎
富含卵白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。个中锌含量极高，有助改进男性性成果。留意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。假如牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
5.贻贝
富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺康健。留意：1小碗贻贝就能满意一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不外孕妇只管别吃。
6.扇贝
富含卵白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于防范心脏病、中风及暮年痴呆症。留意：与其他海鲜对比能量较高，减肥者要适当食用。
每周吃一次海鲜 心脏病危险减半
7.虾、小龙虾、对虾
含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。留意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不行过量食用。
8.海螺和蛤
富含维生素A和锌。卵白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发康健。维生素A有助于改进视力。留意：产地很重要，只管别买近海的，受污染的大概较量大。
9.龙虾
富含碘、硒、B族维生素、维生素E及康健卵白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克卵白质。留意：胆固醇偏高人群只能偶然食用。
10.章鱼
含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可低落血胆固醇，有助防范心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。留意：买章鱼时只管挑小的，太大太老的不容易煮烂。
