夏天是蘑菇们最欢悦的时节，在市场上到处可见各类百般的蘑菇。蘑菇其实是一种大型真菌，奇特的结构让它们不含脂肪，卵白质含量也很低。但却富含钾钠和氨基酸，尚有粗纤维。这些对人体肠道都很是有利的身分，可以或许有效刺激肠举动，促进机体排毒。蘑菇、草菇、平菇一起被称为对人体最有利的“三大食用菌”。这些可爱的菇菇们不只营养富厚，更是减肥燃脂的得力助手。
蘑菇(新鲜)：100g
可食用部门=20大卡
这个季候蘑菇可谓龙精虎猛，新鲜的蘑菇热量甚至比苹果还低。蘑菇由于富含谷氨酸，所以味道极其鲜美。小编推荐可以把蘑菇作为汤品的主食材，一款很是适合夏天的三鲜蘑菇汤，热量只有52大卡。
筹备黄芽菜、青菜和蘑菇，三者都要清洗清洁，尤其是蘑菇的伞柄和伞盖部位。先把水烧开放入蘑菇，待香味出来后放入芽菜，最后插手青菜调味。清淡的三鲜汤很适合炎热的夏天饮用，假如作为代餐，可以插手一些细粉丝，很是鲜味哦。
草菇(新鲜)：100g
可食用部门=23大卡
草菇尽量热量比蘑菇稍高，但它含有的纤维素却比蘑菇高几倍。并且草菇中含有人体正常代谢所必需的八种必需氨基酸，尚有大量的维生素C。所以假如说蘑菇是减肥之王，那草菇就同时分身减肥和保健。
草菇的形状和特性更适合建造为炒菜，用青菜与草菇一起建造一道素食菇，热量只有32大卡并且口感鲜美，不油腻，同时还能生存草菇大部门的营养物质。假如你思量用蘑菇来做替餐，这道美食不行缺少。
