南瓜可以有效治疗糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的病症，同时食用南瓜可以促进人体胰岛素的分泌，并可帮助肝、肾功能减弱的患者，增强肝肾细胞的再生能力。
【10月7日】豉椒鳝鱼---节日最后一天，来点重口味的，感叹一句：不想上班呀~~
原料：鳝鱼1条，青红椒、盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱各适量
做法：
1、先将鳝鱼去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑潺，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍。并且将青红椒切菱形块、大蒜切片，香葱切段、姜切片、大葱切小段。
2、在锅内放油，热锅温油，倒入腌好的鳝鱼段，煸炒出香味，再捞出鳝鱼段，备用。
3、锅内留底油，放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味，倒入剁椒、豆豉，翻炒出香味。然后，放入辣椒酱煸出香味和红油。
4、再倒入鳝鱼段，加少许水翻炒均匀。
4、最后，倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味，翻炒均匀，用水淀粉勾芡让汤汁紧抱，放入香葱段盛盘即可。
鳝鱼有补血、补气、消炎、消毒和除风湿等功效，在秋季食用滋补养血，非常适合女性食用哦!
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