这道菜清淡又饱腹，可以去油腻，而豆腐又富含蛋白质，低脂肪，富含丰富的植物性雌激素，十分适合女性食用。这款汤营养丰富，是理想的补益食疗品哦!
【10月5日】蛤蜊鲫鱼---蛤蜊、鲫鱼好东西，给老公补补身，孩子多吃更聪明！
原料：鲫鱼1条、蛤蜊500克、清汤500克、盐2克、葱3段、姜4片、料酒15克、味精1克、植物油适量
做法：
1、首先将蛤蜊放在冷水中浸泡12小时，然后再洗干净，备用。
2、将鲫鱼去内脏，洗净，备用。
3、在锅内加入适量的油，烧至八分热时，放入鲫鱼炸去水分，然后加清汤、酒、葱、姜，改用旺火烧沸后，再用文火炖煨。
4、待汤成浓汁后，下蛤蜊、盐，炖至蛤蜊张开后，去除葱、姜，加味精后即可出锅。
这道菜具有养肝益肾、补益化湿、滋补五脏的功效，在秋季食用美味又滋补!
