在黑暗处生存
新上市的大蒜含水量比力高，买回家应平铺晾干后再生存，不要置于塑料袋中。
大蒜最好在透风、干燥、黑暗处生存，这样能抑制其抽芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
天天生吃不宜凌驾2~3瓣
大蒜素对肠胃有必然的刺激感化，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，恒久过量食用还等闲造成眼部不适。
对付肠胃功能欠好的人来说，天天最好别凌驾1瓣;肠胃好的人，最好天天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
在黑暗处生存
新上市的大蒜含水量比力高，买回家应平铺晾干后再生存，不要置于塑料袋中。
大蒜最好在透风、干燥、黑暗处生存，这样能抑制其抽芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
天天生吃不宜凌驾2~3瓣
大蒜素对肠胃有必然的刺激感化，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，恒久过量食用还等闲造成眼部不适。
对付肠胃功能欠好的人来说，天天最好别凌驾1瓣;肠胃好的人，最好天天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
