花旗参乌鸡汤
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等感化。 花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，到达静心凝神、消除疲乏、增强记忆力等感化，可适用于失眠、急躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
乌鸡有10种氨基酸，是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以进步生理性能、延缓朽迈、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
所需食材/厨具
主料
乌鸡(1000克)瘦肉(100克)花旗参(15克)
调料
红枣(30克)盐(适量)
