因其富含不饱和脂肪酸，被公以为中国传统的健脑益智食品，孩子们必然要食用喔。
逐日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲乏等感化。但不能过食，过食会呈现大便干燥、鼻出血等情况。
5、花生
花生富含泛酸可进步记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能进步记忆力。
牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改进记忆力的感化。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
6、葵花子
富厚的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有必然的补脑健脑感化。
实践证实：喜食葵花子的人，不只皮肤红润、细嫩，而且大脑思维灵敏、记忆力强、言谈有条不紊。
7、牛奶
牛奶是优质卵白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
8、芝麻
