黄花菜的药用代价有哪些呢?性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功能，含有富厚的花粉、糖、卵白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。黄花菜的药用代价有哪些呢?
黄花菜又称金针菜
中医认为，黄花菜性味甘、凉、平。据阐明，黄花菜含有卵白质、脂肪、糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
药理研究表白，黄花菜能清热凉血，利尿生津，平肝明目，养血催乳，安神除烦，解毒消痈。
合用于血热出血，小便涩痛，心烦不安，肝虚有热，视物不清，水道倒霉，乳汁不下，疮痈肿毒等症。
黄花菜的药用代价
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功能，哺乳期妇女乳汁排泄不敷者食之，可起到通乳下奶的浸染。
根有利尿、消肿的功能，可用于治疗浮肿，小便倒霉。
叶有安神的浸染，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。
习惯上各类萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功能，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜的食用功能
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功能;主治眩晕耳鸣、心悸愁闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
简介
黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，光华金黄，香味浓烈，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为“席上珍品”。黄花菜的营养代价很高。据阐明，每百克含卵白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，出格是胡萝卜素的含量最为富厚，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中压倒一切。对人体康健，出格是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。
连年来，黄花菜已被科学尝试证实，具有较佳的健脑、抗衰成果，因而更使世人另眼相看。日本饭野节夫传授在其专著中罗列了八种健脑副食，居首位者即是忘忧草(黄花菜)。他说：“金针菜具有得到营养均衡的健脑结果，因此，也可以把它叫作健脑菜……对付神经太过疲惫的现代人类说来，应该大量食用”。金针菜对防范暮年人智力衰退，无疑也是一种良药。迩来，海内的一项研究表白，黄花菜具有显著低落动物血清胆固醇的浸染，因此，它又是防范中暮年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜的营养代价
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功能，是因其含有富厚的卵磷脂，这种物质是机体中很多细胞，出格是大脑细胞的构成身分，对加强和改进大脑成果有重要浸染，同时能排除动脉内的沉积物，对留意力不会合、影象力减退、脑动脉阻塞等症状有非凡疗效，故交们称之为“健脑菜”。另据研究表白，黄花菜能显著低落血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的病愈，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效身分能抑制癌细胞的发展，富厚的粗纤维能促进大便的分泌，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
合用人群
1、孕妇、中暮年人、太过劳顿者尤其适合食用;
2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
经期能吃金针菜吗，通过先容我们知道了金针菜的功能是许多的，因此也是很适合女性在月经期间吃的，不只金针菜适合女性月经期间吃，尚有许多的食物都是很好的月经期间的饮食，各人应该去多一些相识，公道的饮食可以或许让女性变的更美。
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