牛肉有很好的养生保健功能，营养专家倡导多吃牛肉强身健体，但有些人认为多吃并不是说要天天都吃，再好的食物吃多了也是会有弊端的，不外牛肉食用量可以节制，天天照旧要吃一些。
健美养分学中最近的辩说环抱着低碳饮食和以牛肉代替鸡、鱼肉这两个话题举办。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食打算中最主要的一部门。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓"最新希望"时必然会觉得忍俊不禁，由于他俩早从70年月起就已初步将牛排作为主餐了-这远远早于科学试验对以下履历的证实:要想见效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
1、牛肉含维生素B6
卵白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，增进卵白质的新陈代谢和合成，从而有助于告急操练后身体的规复。
2、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成相比的是，牛肉中富含铁质。
天天必吃牛肉的八大来由
3、牛肉含钾和卵白质
钾是大大都运带动饮食中相比缺乏的矿物资。钾的程度低会禁止卵白质的合成以及发展激素的产生，从而影响肌肉的发展。牛肉中富含卵白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的卵白质。
