营养师教你 均衡饮食有益健康

　　要担保心脏健康，你需要吃均衡的饮食。以为均衡的饮食应该是饱和脂肪含量低且高纤维的饮食。

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　　有助于心脏健康的饮食：富含膳食纤维

　　纤维素可以辅佐降低胆固醇程度，减少患糖尿病的危险(心脏疾病的危险因素)和某些类型的癌症。Young以为基于自身的体重，成年人天天应摄入25克左右的纤维素，男性可以适量的多一点。此刻大大都人吃的纤维素含量比这个量要少得多，假如遵循良好的饮食习惯，你便会得到足够的纤维素。

　　猎取饮食中的纤维素最好的步伐就是吃各种粗粮、水果和蔬菜。这些食品傍边含有大量的可溶性纤维素和不溶性纤维素。可溶性纤维有助于清除你血液中的胆固醇，可溶性纤维的良好来源包罗：燕麦，大麦，干豆类和豌豆等。不溶性纤维广泛存在于蔬菜和全麦食品中。

　　有助于心脏健康的饮食：优质碳水化合物

　　你的饮食中碳水化合物所占的比例应为50%到60%。其中新奇水果和蔬菜，豆类，全麦面包和面食，糙米中的碳水化合物被以为是优质碳水化合物，由于除了热量外，他们还可以提供人体所需的营养物质，维生素和纤维素。

　　然而，Young解释说，还有一类碳水化合物，如黄油，酸奶，奶油和奶酪等，这些食品中都富含饱和脂肪，它们会增加你身体里低密度脂卵白胆固醇的含量。所以对付碳水化合物来说，要看你如何选择，还有吃几多。