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提醒:—餐宜选择的食品

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提醒:早餐两宜、两不宜!

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  人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充实休息,而消化器官却仍在消化汲取晚餐存留在胃肠道中的食品,到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早,势必会滋扰胃肠的休息,使消化系统恒久处于疲乏应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以,在7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适,由于这时人的食欲最旺盛。另外,最佳的早餐两宜、两不宜。

  宜软不宜硬:

  在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食品,否则易导致消化不良。早餐宜吃等闲消化的温热、柔软食品,如牛奶、豆乳、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

  宜少不宜多:

  饮食过量会凌驾胃肠的消化能力,食品便不能被消化汲取,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能产生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食品残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌剖析,其中卵白质的剖析物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并等闲患血管疾病。因此,早餐不行不吃,但也不行吃得过饱。

  ■贴心提示——餐宜选择的食品

  富含优质卵白质的食品:鸡蛋、牛奶、香肠、豆乳等。

  富含维生素食品:果汁、蔬菜、水果等。

  富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。

  富含水分的液体食品:米粥、牛奶、豆乳、果汁等。

  开胃、增加食欲的食品:果汁、番茄汁、酱菜等。



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