中医食疗药膳在恒久防病治病的实践中形成了奇特的理论体系,对调剂亚健康状态很有辅佐。而且有简便易行、患者易于接受的特点。我国药食两用的品种数目很多,其中有属于卫生部早已颁布不限制使用的“既是食品又是药品”的物品,如、枸杞、银杏、等,也有供研究应用作为保健食品原料的物种,如、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、等。
以虚证为主的亚健康状态最基本的是气虚。对其调剂包罗平补法、清补法、滋补法和温补法。
平补法:平补法是用不温不凉的补益之品进行调养,功能为补脾养心。适用于心脾两虚之患者,如莲茸馅。
清补法:清补法多用清凉之品调养,可清凉明目、泻火润燥,功能为润肺止咳、清肝泻火。适用于燥邪犯肺、肝经火旺者,如菠萝杏仁豆腐。
滋补法:滋补法用滋阴补肾之品调补,有滋补之功效,功能为补益肝肾。适用于肝肾阴虚者,如清蒸团鱼。
温补法:温补法用温肾壮阳之品调补,有补益之功,功能为补肾壮阳。适用于肾阳不敷者,如烧鹿筋。
温馨提示:药膳通过人们进食各种膳食而影响整个机体的生理、病理,调剂阴阳使之趋于动态平衡。在用药膳调剂亚健康状态时,我们应出格夸大调剂脾胃的重要性。脾胃健运,则元气富裕而病不生。
(编辑:樊雪娇)