秋季养生吃这些“天下第一”
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养身分富厚，有卵白质、维生素、胡萝卜素及一些非凡的有效身分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有必然的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功能，成为秋季食用之上品。
最佳服法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不只适口，并且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功能，搭配百合熬粥合用于病后虚弱、干咳患者。
推荐食谱：【百合大枣杏仁羹】
步调：1.备好食材：百合20g、杏仁15g、大枣20g、糯米100g、冰糖
2.百合和杏仁洗净泡发2小时。
3大枣冲洗泡发10分钟，再次清洗清洁。
4.电高压锅内放水，糯米洗净，放入糯米和大枣。
5.放入百合和杏仁，可以适当放一点冰糖
6.按煮粥键约莫熬煮20几分钟即可。
秋季养生吃这些“天下第一”
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养富厚，每百克肉含卵白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必须的物质，是一种高卵白低脂肪滋补食品。
最佳服法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是较量符合的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到卵白互补的浸染。
推荐食谱：【墨鱼五花肉汤】
步调：1.五花肉洗净切片。
2.墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。
3.取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。
4.放入五花肉，加料酒，大火煮开，小火15分钟。
5.放入墨鱼，大火煮开，撇去浮末，小火炖15分钟。
6.加盐煮2分钟，加胡椒粉，葱花即可。
秋季养生吃这些“天下第一”
第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有富厚的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季氛围干燥，水分较少，若能天天僵持食用必然量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳服法：吃生梨能明明清除上呼吸道传染患者呈现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的浸染，对痛风病、风湿病及枢纽炎有防治功能，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等结果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明明疗效。
推荐食谱：【秋梨膏】--润肺止咳
步调：1.备好食材：梨1000g、枣80g、冰糖100g、蜂蜜100g、生姜25g.
2.梨切碎，枣去核一分为二，生姜切片，全部搅拌碎
3.放入锅中煮5分钟，取出来挤净水分。
4.将挤出的渣再用沙布包好，从头加水放入锅中煮10分钟至汁液出来，倒在3中。
5.这个进程可以反复两遍，过滤一下口感更好。
6.将所有的汁液全部放入锅中，插手冰糖。
7.一直要煮到全部翻腾，成拉丝但又断开状就可以关火了，稍凉后插手蜂蜜搅拌好。
8.放在瓶子中，随吃随取。
