动物内脏并非一无是处富含这些营养素 时间:2013-06-20 14:34 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
1、富厚的铁。
动物内脏富含铁、锌、硒等多种矿物质，尤其是铁。且铁的存在形式是利于人体接收的血红素铁。对付缺铁性贫血不占少数的我国宽大住民来说，动物内脏是增补铁的最佳食物来历。
2、富厚的维生素A。
我们常听老人们说吃猪肝明目，就是源于个中富厚的维生素A，它是组成人体视觉细胞重要的物质。可以掩护视力，同时也能维持上皮细胞的完整性，让我们的皮肤更平滑、细腻。
3、富厚的维生素B2。
许多年青人城市呈现口角炎或是脂溢性皮炎，就是体内缺少维生素B2导致的，而动物内脏中的维生素B2很富厚，可有效的防范。康健饮食网
4、富厚的卵白质。
动物内脏的卵白质含量也很富厚，尤其是肝脏，其卵白质含量与其瘦肉部门的含量八两半斤。对人体来说都是优质的卵白质来历。
