僵尸肉流入重庆 部门肉龄长达40年

僵尸肉流入重庆 部门肉龄长达40年

　　70后猪蹄、80后鸡翅……有的比一些年青人年龄还大的僵尸肉（指冰冻多年销往市场的冻肉）通过走私入境，悄无声息地呈此刻宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重逾期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一酿成为卖相极佳的鲜味好菜，威胁着黎民的食品安详。

　　6月份，海关总署在海内14个省份统一组织开展冲击冻品走私专项查缉抓捕动作，乐成打掉专业走私冻品犯法团伙21个，劈头预计全案涉及走私冻品货值高出30亿元人民币，包罗冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产物等10万余吨。这些冻肉发往北京、天津、重庆等地。

　　不明冻品分销各地

　　6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等别离为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，代价约1000万元。“太臭了，整整一车厢，打开门差点吐了。”长沙海关缉私局警察张涛（假名）说。
　　据相识，这两起案件共抓获涉案人员20人，个中包罗17名湖南籍、2名广西籍和1名广东籍涉案人员。
　　当天在长沙共发明3个用来存放这些走私冻品的冷库，总面积约3000平方米。冷库中堆放了大量包装上写着外文的来历不明的冻品。黎某走私的冻品即存放在个中的两个冷库中，通过长沙市红星冷库的门面分销到湖南省内14个市州和全国各地。
　　占地面积180亩的红星冷库是湖南最大的冻品批发市场，也是湖南省主要冻品集散地。据长沙海关守旧统计，红星冷库每年吞吐量80万吨冻品中，约1／3是来历不明的境外冻品。

　　肉龄长达三四十年

　　长沙海关缉私局副局长杨波说，走私的冻肉都是没有颠末检讨检疫的肉品，假如进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。
　　记者相识到，一些走私冻肉包装上的出产日期显示，肉龄竟然长达三四十年。在6月的海关冲击冻肉走私的专项动作中，有80后缉私人员在广西某港口查处了一批比他年龄还大的70后冻肉。
　　专家汇报记者，多年的冻肉品质上比鲜肉差，但只要冷冻进程中没有产生解冻现象，从外观和口感上很难区别。可是走私肉运输条件恶劣，不绝解冻等进程中容易滋生各类细菌，甚至是开始腐朽又从头冷冻，其卫生安详和食品质量不堪想象。

　　泡椒凤爪成重灾区

　　这些泉源不明的肉品通过批发市场，进入大排档、餐馆，甚至是正规超市，一些网络平台也成为其潜在销售渠道。通过酱油腌制、辣椒调味后，这些肉品有的被建造成袋装熟食，有的演酿成餐桌上的“好菜”，消费者吃起来很难判别。
　　许多人喜欢吃的泡椒凤爪，是走私冻品的重灾区。业内人士汇报记者，某些色香味俱全的鸡爪甚至有几十岁高龄，大概是来自异国他乡，非法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的，卖相出格好。
　　据观测，黎某和家人近一年至少走私了数百吨猪脚和鸡爪等进入湖南，再通过红星冷库的门面分销到全国各地。

　　本版稿件据新华社

　　冻肉如何走私入境

　　按照国度质检总局最新肉类产物检讨检疫准入名单，我国仅答允澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等地牛肉入口。非这些国度入口的走私牛肉一般卖20元一斤，而新鲜牛肉市场上平均40元一斤。
　　从湖南这起案例看，巨额利润促使非法商人揭竿而起，最终形成一条海外发货、香港拼柜、越南中转、中越领土蚂蚁搬迁式偷运入境、长沙收货的冻品走私链条。
　　据相关人员先容，最常见的走私路径是：走私人员从境外以低价采购货物，用集装箱发至香港，然后发往越南海防，在中越领土的芒街拆解，雇佣边民蚂蚁搬迁式将冻品运到境内。一个35吨的集装箱冻品由几十个边民搬运，一两个小时就能搬完。
　　由于冷柜车运输本钱高，走私人员用普通车将冻品从南宁运输到长沙，历经12个小时旅程后这些货物方才解冻，有的甚至已经开始糜烂变臭。达到长沙的冻品被搬进冷库再次打冷，然后发往湖南各地以及广东、四川、重庆等地。
　　据相识，在红星冷库不少商铺将国产肉和入口肉掺在一起卖。“要想买有检疫证明的肉就买国产肉，要想自制就买入口肉。”一位商家直言不讳地说。

　　走私网络包围全国

　　令人惊心动魄的是，走私冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项动作中，经劈头侦查发明，自2015年1月以来，广东番禺、江门地域的陈某、黄某、温某以及辽宁大连地域的刘某等21个走私团伙，承揽北京、天津、重庆、河南、广东等多地货主的冻品入口订单，海外走私冻品由此源源流入海内市场。
　　皇岗海关、罗湖海关前不久在福田港口旅检入境大厅开展冻品、海鲜专项查缉动作，更是发明水客操作行李箱、背包等走私冻品和海鲜入境。
　　今朝冻品走私已经从家属式单打独斗，形成了全国范畴的抱团成长，来自全国各地的冻品走私贩私人员建微信群、QQ群，有什么风吹草动相互通气。
　　专家指出，要有效冲击走私冻品的行为，必需增强走私冻品的源头管控，在走私猖狂的领土地域配置严密的监控网络。冲击走私冻品需要靠海关、公安、工商、检讨检疫等多个职能部分举办共同。冻品走私网络包围全国，冲击冻品走私应该增强多省相助。