养生没有坏食品只有坏习惯
40%的癌症与饮食相关
癌症主要由环境因素引起，饮食方法和食品是重要的致癌因素。研究表白，约莫40%癌症的产生与饮食紧密相关。饮食中有一些危险的致癌物，应引起各人高度重视。
大鱼大肉可能致癌
研究发明，恒久食用高脂肪食品的人，大便中的胆酸代谢物、胆固醇代谢物等身分就可能偏高，这是结肠癌的一个重要的诱发因素。
此刻各人的生活程度高了，餐餐大鱼大肉，假如毫无克制，就可能为癌症的到来敞开了大门。专家研究发明，高脂肪食品还可能使人体内的催乳素增加，恒久下去，乳腺癌便不请自到。
烹调形成致癌物
美国研究职员发明，炸薯条等油炸淀粉类食品中含有大量的丙烯胺身分，可能会导致DNA附加物形成，进而引发基因突变，甚至可能致癌。
很多人喜欢用高温烹调食品，但您可得记住了，食品烹调温度一旦凌驾100℃，很等闲发生致癌物质。高温烹调的时间越长，发生的致癌物越多。
很多人以为，烧烤食品比油炸食品更等闲发生致癌物，事实上油炸的温度更高，油质在高温条件下，更等闲发生致癌物质。加上回锅油中已存在各种致癌物，使得油炸食品更加可怕。
