秋天是需要进补的季节,在饮食方面必然要公道搭配。那么你知道秋季养生要吃哪些食品吗?你知道健康饮食有哪些吗?今天小编推举各人秋季多吃这11种养生食品,一起来了解一下吧!
1. 咸鸭蛋
咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量富厚,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2. 莴苣
含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推举鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
3. 豌豆
富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质卵白质,可以进步机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的感化。
4. 莲藕
民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的感化。
同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,卵白质和各种维生素及矿物质的含量也很富厚,还含有富厚的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。