尤其是生长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让怙恃们都诧异于孩子的长高速度和聪慧水平，但是怙恃们给孩子们做荞麦面 条的时候，也需要有一些值得留意的处所。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，等闲伤胃，所以在做的时候必然要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更等闲消化。
黄瓜可以让荞麦面更清爽不等闲腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉暖和养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶然吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。
小孩子在成恒久间更是少不了荞麦，荞麦面条固然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，等闲让胃部受损，或者不等闲消化，每次不该食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最奇妙的做法还是把它做成醪糟酒酿。
糯米可以辅佐消化，也有安神的感化，能够缓解疲乏和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放 冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36-48小时，原料即发酵成为酒酿。
假如爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不单帮 助消化，而且沉着安神，也会让胃觉得很舒服。
别的，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦凡是被人们用来泡在牛奶中食用，实在偶然用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓朽迈的感化。
燕麦中含有多种酶，不单能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的朽迈，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
