4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对付高血压患者很有好处。
苹果对付中老年人，出格是胆固醇增高者，着实称得上是抱负的水果。治疗高血压，可在每周的苹果日吃300～400克苹果，而不吃此外食品。
吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。
5、增进食欲，益于婴儿发展
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化汲取，有益于婴儿发展和发育，还可以防范婴幼儿佝偻病的产生。
6、减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪剖析，常常食用苹果可以防备肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
7、防治贫血
