玉米中的维生素含量很是高，为稻米、面粉的数倍。
众所周知，玄色入肾，可有效地改进肝、心、脾、胃“五脏”成果，使之良性轮回;能有效地排除人体内的自由基，淘汰脂质会萃，均衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防备可见光和紫外线的辐射，防备不良色素沉积，护肤美容，使人芳华常在。
紫玉米防衰老
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对付维持视力康健有长处。
黄玉米护眼
黑玉米护肾
与白色玉米对比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功能。玉米中还含有一种长命因子---谷胱甘肽，它在硒的参加下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的成果。
白玉米增补维生素
玉米是我们日常饮食中常吃的食物之一，它味道香甜诱人，营养代价很是高，深受人们的喜爱。玉米的颜色有许多种，差异的颜色的玉米它的食用功能也是差异的。那么你知道各类颜色玉米到底有哪些功能呢?本日小编就向各人先容差异颜色玉米的各类功能，赶忙来相识一下吧!
黑玉米卵白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为玄色素。
