鹌鹑烧核桃 取鹌鹑2只，核桃仁50克。将鹌鹑洗净，加水及少许葱、姜、料酒与核桃同炖，小火炖50分钟即可。鹌鹑属于平性，不温不燥，而且具有脂肪低蛋白丰富的特点。核桃有补肾健脑的作用。对于脾肾阳虚体质的人，这是一道非常适合的药膳，长期食用可以增强脾肾的功能。建议每周食用1次。
葱白粥 粳米100克，葱白30克。先煮粳米，待粳米将熟时，投入切成段的葱白，同煮至粥成。解表散寒，和胃合中，适用于风寒感冒。
黄芪糯米粥 取蜜炙黄芪30克，加水煮沸后再煮20分钟，除去药渣，放入糯米30克，煮到米烂熟。有良好的补气敛汗功效。
参杞红枣粥 取党参30克，加水煮沸后再煮20分钟，除去药渣，加入红枣30克、枸杞15克、糯米50克，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。适宜气血不足、头昏眼花、倦怠乏力者食用。
葱豉汤 葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入锅煎煮，煎沸后再入黄酒煎煮至再沸即可。此汤具有发散风寒、理气和中的功效，适用于春季外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
首乌玉竹饮 生首乌30克，玉竹15克，煎煮后代茶饮用。适用于老年体弱者、肠燥便秘者。
清解生津篇
适宜者——阴虚内热、阳盛体质之人。
适宜的食物——菠菜、芹菜、荠菜、荸荠、蜂蜜、百合、蚌肉。
这些食物多是清凉滋润、含丰富维生素和纤维素的，食用后能达到清解冬天的积热，滋养阴血和津液的作用。
不适宜者——阳虚、气虚体质之人。
由于此类食物多性凉，多食后会有碍于人体阳气的运行、升发，故不适宜阳虚、气虚体质的人群食用。
简易食疗方
