从食品偏好 看身体所缺的营养

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　　美国“食品信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证实体内能量缺乏;爱吃肉，可能是缺铁;吃得太咸，是过度疲乏的表示。中国古语说，“想吃什么就是缺什么”，此刻，大量营养学研究证实，这句话确实有必然原理。

　　3个关于“嘴瘾”的真相

　　加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食品的渴望做大量研究发明，96%的女性和68%的男性犯过"嘴瘾"。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。"‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候，你什么都想吃;但当你嘴馋时，就出格想吃某一种食品。"

　　口味意味着——营养缺乏

　　中国人常说，“三岁定胃口”。实在，除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等通例原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外已有不少研究表白，口味偏好与营养缺乏存在必然的关系。不少口味偏好可以通过更富厚更新奇的食品来改正。

　　爱吃肉类——氨基酸不敷!

　　说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不敷。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。

　　对策：可用蘑菇、芝麻等香味食品取代。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能防范慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、富厚的卵白质、抗氧化物质等。别的，花生、大豆也是不错的选择。

　　想吃油炸食品和芝麻可能是由于缺钙;

　　想吃烧烤可能是由于缺少碳水化合物;

　　想吃坚果、豆类可能是由于体内缺少硫化色氨酸;

　　想喝碳酸饮料可能由于你体内缺钙。

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