膳食营养粥
质料：五朵梅豆赋小包，五朵梅谷经小包。
感化：此粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食品在胃里的逗留时间，延迟饭后葡萄糖汲取的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
五谷杂粮养生之道
对付五谷杂粮的养生之道你知道几多呢?你知道它的养生的意义吗?有你知道它有哪些养生的禁忌吗?下面就跟随小编一起来看看吧!
养生意义
假如你是一个聪慧的养生者，就应该分明如何搭配食品、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导职位。 营养学以为，最好的饮食实在是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食品要尽量多样化。
一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食品;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食品，好比肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有熟悉， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面凡是以为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。
粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮富厚。粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮取代部分细粮有助于糖尿病患者利用血糖 研究表白，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变革一般小于小麦和一般稻米，利于糖尿病病人血糖利用。
国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反响的能力也是差此外。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖颠簸，降低空腹血糖，减少胰岛素排泄，利于糖尿病病人的血糖利用。
养生禁忌
消化能力有题目的人
消化能力有题目的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，由于这些食材较粗拙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。等闲胀气的人，吃多了也不舒服。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成粗粮饮料，,由吃谷物酿成喝谷物饮料,不只给人耳目一新的感受,能生存谷物中对人体健康有益的营养身分,而且口感更好,饮用更方便,汲取更等闲收的饮料。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，由于荞麦类等闲有消化不良的题目;也要斟酌吃大豆类，幸免胀气。
贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的汲取，所以缺钙、贫血的人，更要聪慧吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会汲取不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多数不敢吃红肉，加上假如为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人由于杂粮吃太多，贫血一直无法改进。
女性也是一样，如有贫血题目，又喜欢吃杂粮，必然要增补红肉，一天的肉类来源有一半必需是红肉。
肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精巧白米。由于五谷杂粮的卵白质、钾、磷含量偏高，当成主食等闲吃多，病人身体无法耐受。糖尿病人
糖尿病人要利用淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要利用份量。
而且五谷杂粮固然由于纤维够，有助于降血糖，医护职员多鼓舞糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
结语：五谷杂粮不单有营养价值并且它还有众多的药用价值，可以说是我们养生的上品。而我们在日常生活中也是不行或缺的食品，本文为您先容了它的药用价值可以使您更加了解它，还有五谷杂粮粥的制作要领以及养生之道，那么不妨在空闲的时候为本身与家人做上一做吧!
