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健康饮食 十种常见食品搭配吃出营养健康(3)

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  9、鲤鱼配米醋

  鲤鱼自己有涤水之功,人体水肿除肾炎外多半是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

鲤鱼配米醋

  10、肉配大蒜

  俗话说:“吃肉没大蒜,营养减一半”,这是有必然科学原理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。

  据研究,瘦肉中含天生维生素B的身分,而维生素B在人体内逗留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不只可使维生素B的阐明出量进步数倍,还能使它本来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而耽误维生素B在人体内的逗留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲乏,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

  主食搭配的技巧

  1、粗细搭配,粮豆混食

  如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥

  2、粮蔬、粮果搭配



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