炖牛肉的法门
再将炒好汤底倒回煮肉的锅中。大火烧开，转小火，按照肉块的巨细，炖至时间最少2小时。炖至1小时的时候插手盐。再继承炖至1小时。
炖牛肉的法门
发起用砂锅炖制，最好不消高压锅，高压锅固然很节能省时，但压出的肉不香。
重点提示的小窍门是：泡血渍、不焯水、加山楂、撇净沫、加豆瓣酱 小火慢炖，砂锅炖最好。
碎碎念：插手足量的开水，半途最好不要添加水，如需要添加必然要插手开水。汤汁最好要多一些，煮把面这样就可以吃上一碗鲜味的红烧牛肉面了。
炖牛肉的法门
再将炒好汤底倒回煮肉的锅中。大火烧开，转小火，按照肉块的巨细，炖至时间最少2小时。炖至1小时的时候插手盐。再继承炖至1小时。
炖牛肉的法门
发起用砂锅炖制，最好不消高压锅，高压锅固然很节能省时，但压出的肉不香。
重点提示的小窍门是：泡血渍、不焯水、加山楂、撇净沫、加豆瓣酱 小火慢炖，砂锅炖最好。
碎碎念：插手足量的开水，半途最好不要添加水，如需要添加必然要插手开水。汤汁最好要多一些，煮把面这样就可以吃上一碗鲜味的红烧牛肉面了。
