酱油是老黎民广泛应用的调味品，通过吃含铁酱油补铁是个不错的选择。含铁酱油强化了“乙二胺四乙酸钠铁”，对防范缺铁性贫血有重要感化。
也许有人害怕用含铁酱油补铁是否会过量，实在完全不消担忧，中国营养学会推举，成人逐日膳食铁摄入量为15毫克，孕妇、乳母为25毫克，正常饮食和使用含铁酱油不会过量。同时，人体对铁的汲取有调理感化，多余的铁可通过代谢排出。
选购含铁酱油时最好留意包装上是否有明确的含铁酱油强化标识，还要购买正规厂家经过“HACCP”(国际食品安详担保体系)等检验的产物，标签上会有明确标识。
蓝莓
营养价值很高，果肉细腻，酸甜适度，风味奇特，富含维生素、卵白质、矿物质、花青素，以及黄酮类和多糖类化合物，被称为“水果皇后”和“浆果之王”，是世界粮农组织推举的五大健康水果之一。
其中花青素是目前人类发明的最有效的抗氧化生物活性剂，有助于延缓朽迈、强化视力。研究发明，吃蓝莓可增强免疫力，进步脑力，掩护心脏，降低血糖，强壮骨骼，防范癌症、膀胱炎和便秘，尤其对老人好，以天天吃一小把为宜。
蓝莓最好买新奇的，外貌白霜越多，品质越好。没有鲜果的季节也可吃些蓝莓干，但要买低糖的。蓝莓等闲变质，清洗会加速变质速度，因此吃几多洗几多，剩下的放进冰箱冷藏。
牛蒡
又名恶实、牛蒡子等，含菊糖、纤维素、卵白质以及多种维生素和矿物质，胡萝卜素含量比胡萝卜高很多。
纤维素可促进大肠蠕动，辅佐排便，减少体内垃圾。研究表白，牛蒡含牛蒡苦素、牛蒡甙元、黄酮甙、绿原酸等，能抑制癌细胞，增强免疫力。
牛蒡在超市或农贸市场都能买到，选购时要挑外貌光滑、形态顺直、没有杈根、没有虫痕的。
