酸奶和很多食品搭配起来都很不错，出格是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养富厚。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或粉碎酸奶中的乳酸菌。
贴心TIPS：爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食品搭配食用，好比米饭、面条、包子、馒头、面包等。
误区5：多喝酸奶能减肥
酸奶确实有必然的减肥效果，主要是由于它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调理体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而恒久便秘和体重增加有必然的关系。而且酸奶还具有必然的饱腹感，略微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶自己也是含有必然热量的，其热量要比牛奶高一些，假如在原有膳食基础上特别多吃，同样会引起体重增加。
贴心TIPS：最好的步伐是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，固然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快聚集而发胖。
误区6：用酸奶充饥
当你大肠告小肠时，常常会顿时抓起一杯酸奶，一饮而尽?!这样确实能够缓解一下饥饿的感受，但是最好别拿酸奶充饥。由于空腹时胃内的酸度大(pH 值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健感化会大大减弱。还是在饭后l～2小时的时候再喝吧!由于这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌发展。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。
贴心TIPS：记得喝完酸奶后，出格是晚上喝完后，要及时刷牙，由于酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有必然的损害。
