>> 南国梨。用手指轻压南果梨,假如能感想有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的机缘。南果梨有明明的“后熟”特征,摘下后要颠末一周多的自然发酵才气到达最好吃的状态。需要留意的是,生存南果梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口”,这样才气保持南果梨的“活性”。将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。 >> 牛油果。用手按捏牛油果的外貌,假如感受有弹性,果肉坚贞,则证明牛油果已经成熟。绿色外貌深棕色的黑点越多,说明牛油果越成熟,但果皮根基被深深浅浅的棕色黑点包围,发起就不要买了,说明有大概熟过甚而变质。假如不是当天就吃,发起买较量生的牛油果,这样的果实在室温下放2~3天后会自然成熟,成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可生存一周阁下。 (图片来历:华盖) |