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细数春节必吃的10大健康营养菜(6)

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春节后 8种水果强效偏方大盘点

  菜花

  菜花含卵白质

  打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素

  营养速查:菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基底细同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

  菜花富含卵白质、脂肪、碳水化合物、食品纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的富厚的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食品之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

  西红柿

  西红柿有番茄红素

  打榜理由:番茄红素的自然堆栈

  营养速查:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%。

  可以说,西红柿是番茄红素的自然堆栈。别的,西红柿还含有富厚的维生素C和维生素E,能够进步宝宝的免疫力。



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