黑豆是我们日常生活傍边常常吃的一种食品，而且黑豆的营养价值非常高，服法也很多，深受人们的亲睐。那么你知道黑豆怎么吃最营养吗？你知道黑豆的功效与感化吗？今天小编为各人先容黑豆的五大奇妙功效，一起来了解一下吧！
1、黑豆有减肥、降低胆固醇的功效
黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，出格是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的感化。
黑豆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体汲取操作，但是能加速粪便中固醇类的排出，幸免过多胆固醇聚集在体内，可防范动脉血管的硬化。
2、黑豆是抗朽迈食品
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些身分都具有抗氧化能力。
维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防备氧化的掩护层;黑豆种皮开释的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性(胃酸排泄时)抗氧化活性更好，进而增强活力;
异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有辅佐。
3、黑豆能调剂肠道
黑豆中有粗纤维和寡糖。
常食黑豆，可以提供食品中粗纤维，促进消化，辅佐肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防备便秘产生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改进体内肠内的菌丛环境，具整肠感化。
4、黑豆能健脑益智
黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要身分。
