豆类食品中富含卵白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌感化，常吃可防范肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞破裂，防范癌细胞形成，并可辅佐免疫系统反响，制造抗生素;富厚的膳食纤维可缩短废料在肠道中逗留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防备便秘和结肠癌的发生。
四、五谷杂粮能辅佐您清除体内毒素
五谷杂粮中含有的镁元素与铁元素能够增强我们身体内部的能量，并且可以加速我们身体内部废料的分泌。所以五谷杂粮有着很好排毒功效，对付一些肠胃不太好的人们，可以多吃一些五谷杂粮，对身体很有好处。
五、五谷杂粮让人更聪慧
五谷杂粮中的卵白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，进步脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对付记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所辅佐;谷氨酸可改进脑部机制、治疗痴呆症等。别的，还含富厚的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
六、五谷杂粮使人更加美丽
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够防范芳华痘;维生素E则能防范朽迈、皮肤干燥。其他的身分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使聚集在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发等闲天生，防范掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。
七、五谷杂粮让身材更苗条
