(5)锌缺乏可导致视力障碍,锌在体内主要漫衍在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌,锌在眼内加入维生素A的代谓}与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视力功能。含锌较多的食品有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。
(6)珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,珍珠性味甘咸寒,用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。
(7)海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带外貌有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿感化,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的帮助食品。
有助于改进视力的保健食品 通过饮食可以增加营养,改进视力,所以我们应多摄入上述食品,如能在日常膳食的基础上,选用适当的具有改进视力功能的保健食品,则可起到良好的帮助治疗的感化。
防治近视的食法
1.早餐：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打坏，搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。留意不能吃生鸡蛋，由于生鸡蛋不易被人体消化和汲取。也别将鸡蛋煮老，由于吃了烧煮太过的卵白质类食品，不单味道欠好，不易消化和汲取，更重要的是它能使身体里的钙代谢产生异常，也会造成缺钙。
