黄豆对付我们来说，市面上到处可见，而且各人也都非常的喜欢吃，由于黄豆里面有富厚的营养。对付我们人体，为人体提供了很多粗纤维，卵白质，矿物质等营养素。黄豆的做法更是有很多种，有人拿来做豆乳，有人拿来做豆腐。那么，此刻小编就教各人黄豆和鸡在一起是怎么制作出美味的。
黄豆炖鸡
原料
鸡1只(约2千克)、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。
做法
鸡洗净切块，焯水备用;
锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味;
将黄豆入锅，加足够的水，再从头下葱姜片、盐，水烧开后，用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨。
营养师点评
黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比一般炖鸡营养更富厚。而且，比起常见的搭配黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂的人食用。别的，黄豆炖鸡同时供给了植物性和动物性卵白质，使增补卵白质、进步免疫力的功效加倍。
取适量的红萝卜、白萝卜、白萝卜缨子、牛蒡和香菇，切碎，用水煮一煮当喝。这些在我们生活中再常见不外的蔬菜，混合在一起就能治便秘。
这个偏方对节食减肥，食品中膳食纤维比力少而引起的轻症便秘有必然缓解感化。由于这个偏方中的五种原料的共同特点就是它们所含的膳食纤维量都比力高，所以也可以说这是一个自然性的促进胃肠蠕动，促进排便的食疗方。
