用饭时千万不要喝果汁_养生食谱-健之家健康网

用饭时千万不要喝果汁

2015-05-26 17:00 来源：健之家责编：周峰养生食谱查看：次

网站公告：

　　人们喝果汁大多是因为以为有营养，并且好喝。很多人认为果汁可以取代水果，喝果汁可以增补水果中的营养身分(譬喻维生素C)，出格是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全代替饮用水。
　　
　　果汁不能取代水果

　　老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，增补膳食中营养身分的不敷。

　　成年人假如不能担保公道膳食，通过喝果汁适量增补一些营养，也算是一种不错的要领。尚有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，担保了身体对水分的需要，简直也是一件功德。

　　果汁中保存有水果中相当一部门营养身分，譬喻维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁简直有相当的优势。可是大部门果汁之所以“好喝”，是因为插手了糖、甜味剂、酸味料、香料等身分调味后的功效。

　　需要提醒各人的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者等量齐观，果汁不能完全取代水果。首先，果汁里根基不含水果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的进程使水果中的某些易氧化的维生素被粉碎掉了；第三，水果中某种营养身分(譬喻纤维素)的缺失会对整体营养浸染发生倒霉的影响；第四，在果汁出产的进程中有一些添加物是一定要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防备果汁变色的添加剂等；第五，加热的灭菌要领也会使水果的营养身分受损。因此，对付可以或许食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。