瑜伽饮食禁忌 让你不再错误饮食(4)

2水果：瑜伽修行者最欣赏的食物就是水果。他们认为水果含有的生命力量最高。水果也富含营养、可以生食、未经处理、易于消化，而且能白日提供不含毒素的快而持久的能量，难怪瑜伽修行者最爱水果。

3蔬菜：瑜伽修行者认为诸如西洋生菜、花椰菜、西兰花等绿色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。

4新鲜食物：瑜伽强调食物要尽可能新鲜。这是说，我们应该多吃新鲜水果与，少吃冷冻与罐装的食物。冷冻食物不太糟，因为酵素仍被保存着，但是罐装食物已经加热过，破坏了许多维他命、矿物质与酶。

5生食：瑜伽修行者也指出，我们应该多吃生的食物，例如水果、沙律、生的坚果与豆芽。他们认为，烹调令食物失去大多数生命力量及其原味。由于失去原味，我们就会加上盐、香料与调味品，而这些添加物常常制造更多的问题。现代科学完全同意这个观点。

6食物温度：瑜伽也注意到食物温度。瑜伽修行者表示，食物不应该太烫或太冷。他们认为太烫或太冷的食物与饮料会伤害喉咙组织。现代科学也同意比点，并认为饮食太烫或太冷可能刺激喉咙至患癌症的程度。

练瑜伽的饮食规则

练习瑜伽，大凡都以修身养性为主，那么，在练习瑜伽过程中，饮食上应当也有有所注意。以下四个瑜伽饮食问题，你必须要知道。

瑜伽练习者深知“狼吞虎咽”的危害性，同时强调进餐时细嚼慢咽的重要性。那么吃饭的速度究竟要慢到怎样的程度才合理呢?一般认为，咀嚼的速度要根据食物的种类而定，吃香蕉总比苹果快，吃肉总比吃蔬菜慢。通常情况下，把握好一个原则：一口食物至少要保证咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下去。只有这样才能充分地吸收食物的营养和能量，同时避免消化不良和食物过量导致的肥胖症状。