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黑豆的保健功效： 明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：常食黑豆，可百病不生。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。 其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。- >>
黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。 黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源 黑豆中的钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。 黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。
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赤手空拳把病消 两招
身体噪音里的康健奥
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